Atúncon coles de bruselas. 27 recetas caseras de coles de bruselas y pescado compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Crema de espinacas, merluza y coles de Bruselas y muchas más.
Lavar limpiar y cortar las coles de bruselas en finas rodajas. Calentar aceite en una ola grande, en ella sofreir el ajo, la cebolla y zanahoria. Agregar las coles de bruselas y sofreir un poco más. Añadir el caldo de verduras, tapar la olla y cocinar durante 25 minutos a fuego lento. Cernir el maíz, agregarlo a la sopa y salpimentar al gusto.
Elaboración En una cazuela con abundante agua y sal, cocemos las coles de bruselas durante 20 minutos aproximadamente. Una vez cocidas, las escurrimos y reservamos. Aparte y en una sartén con aceite, salteamos los ajos fileteados y el jamón en taquitos. Añadimos las coles, ponemos a punto de sal y dejamos rehogar un par de minutos.
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40min. 4 personas "cocinar con jorgette" Sopa de coles de Bruselas coles de Bruselas • Aceite de oliva • Caldo de verduras • cebolla • Sal Andreacg ¿No