Unavez pochadita la verdura, añadimos el pollo reservado, el tomate frito y damos unas vueltas para que se mezcle todo bien y regamos con el vino blanco. Dejamos reducir unos minutos y vertemos 8 cazos de agua. (El doble que de fideuá) Cuando hierva, echamos un poco de colorante, rectificamos la sal e incorporamos 4 cazos de fideuá.
Elarroz con mariscos tiene sus raíces en la cocina mediterránea, donde el marisco fresco y el arroz se entrelazan en una sinfonía de sabores.Originario de las costas españolas, este plato se ha convertido en un verdadero tesoro gastronómico a lo largo de los años. Su popularidad ha trascendido fronteras y ahora se encuentra en menús de restaurantes dePaellamixta o arroz en paella de pollo y marisco Fácil 80 min Por Alfonso López 4.1/ 5 145 votos Para 6 5.8€/pers. 312kcal/100g Ingredientes 600 g. arroz Brillante Sabroz 400 g. carne de
Esideal para paellas más sofisticadas y con mayor concentración de sabores. Si decides utilizar arroz bomba, te recomendamos una proporción de 2,5 partes de caldo por cada parte de arroz. Esto garantizará que el arroz se cocine al dente y absorba todos los sabores del caldo y el marisco. No te pierdas este post para saber qué arroz se usaAgreguesobre otro costado de la paellera el pollo, condimentado con sal y dore de ambos lados. Incorpore el arroz y nacre. Luego vierta el caldo, mezcle y condimente con sal. Agregue la merluza y los mariscos (vieiras, camarones, almejas, mejillones) Cocine a fuego moderado 20 minutos aproximadamente. Luego tape retire del fuego y deje
Además el sabor más intenso de los pollos de corral o de campo y el uso de un buen caldo de pollo de sabor potente, hace que este arroz con pollo cocinado en paella guste a todos. Haz la prueba